Il diario (poco segreto) di una (quasi) Cake Designer.
Conoscete la pasta di cereali?? Quell’impasto che usa Buddy (il Boss delle torte) per scolpire e modellare grosse decorazioni e topper che realizzate interamente in pasta di zucchero o altro peserebbero ”un quintale”??? Benissimo 😀 Oggi vi propongo la ricetta (semplicissima) per ottenere un composto simile a quello…e che ci permette di risparmiare un po’ di pasta di zucchero e di alleggerire un po’ le nostre torte ^_^ (altro…)
In questo periodo sto facendo grandissimo uso di pasta frolla 😀 Dopo aver trovato la ricetta perfetta per realizzare i biscotti decorati …mi sto dando alla pazza gioia!!
San Valentino è ancora lontano.. ma questo mega biscotto (22 cm circa!) e i 4 biscottini sono stati realizzati per un ”mesiversario” <3 Un idea carina e particolare per festeggiare un piccolo-grande traguardo.. in amore! (altro…)
Ecco un piccolo tutorial di come realizzare dei biscotti decorati a tema nascita in pasta di zucchero, partendo da una base di pasta frolla. (altro…)
Colorare la pasta di zucchero di nero vi fa uscire di testa?? Vi sembra che un intero tubetto di colorante non basti mai? La pasta vi sembra essere sempre ”grigiastra” e mai nera completamente? ….E… (altro…)
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