Il diario (poco segreto) di una (quasi) Cake Designer.
FotoeRicetta da: http://www.ilpasticcione.net[/caption%5D
Torta Ricotta e Pere
Questa torta celebra davvero il connubio tra due elementi che, apparentemente, possono sembrare inaccostabili: la ricotta e le pere. Conosciuto per lo più in Costiera Amalfitana questo dolce, ricercato e raffinatissimo, saprà conquistare anche i palati più esigenti…
Signore e signori..
…La torta Ricotta e Pere! (altro…)
Esiste una torta più soffice della chiffon cake? Secondo me no! Questo ciambellone dalla caratteristica consistenza ”spugnosa” e morbidissima è l’ideale ”compagno” di merenda (e colazione) per grandi e piccini! (altro…)
Le barrette ai cereali fatte in casa sono lo snack light ideale per chi non vuole rinunciare al gusto..e al cioccolato! . Croccanti e genuine (se fatte in casa ) sono ottime anche a colazione, per uno spuntino veloce ed energetico fuori casa o come dolce di fine pasto per chi è a dieta ferrea! (altro…)
Questa meravigliosa e buonissima crostata è stata realizzata qualche settimana fa a ” Dolci dopo il tiggì”, il programma condotto da Antonella Clerici in onda subito dopo il Tg1 delle 13:30.
L’autore di questa delizia è il pasticcere Luca Montersino. (altro…)
Questa golosa glassa è molto utile per la copertura a ”colata” di qualsiasi tipo di torta ma, volendo, può essere utilizzata anche solo per la guarnizione di dolci in generale. (altro…)
State cercando un dolce facilissimo da realizzare, goloso ed invitate, che piace a tutti e dal risultato garantito?? 😀 Perfetto…Ho quello che fa per voi! (altro…)
Inizio questo articolo chiedendo perdono, scusa, venia… per il tremendo ritardo! 😀
In tantissime su facebook mi avete richiesto la ricetta di queste deliziose cupcakes che ho realizzato per San Valentino e io avevo promesso di scrivervela al più presto. Ora …(tralasciando sul piccolo particolare che il mio ”presto” è stato quasi un mese dopo)… ci siamo!!!! <3 Pensando al giorno più romantico, passionale,rosso dell’anno mi sono venuti in mente, immediatamente, 3 ingredienti : (altro…)
Siete pronti per un fantastico volo nel magico cielo Pan di Stelle ???
Si?? Bene! Allora continuate a leggere per scoprire come fare questa torta semplice ma veramente da leccarsi i baffi! 😀
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