Cerchi una colazione calda che sembri un dolce ma si prepari in pochi minuti? Questo porridge cremoso banana e cioccolato si cuoce in un pentolino con avena, latte e banana schiacciata, con un quadratino di fondente che si scioglie nella crema.
La banana dà dolcezza e cremosità, le noci e le rondelle di banana in superficie aggiungono croccantezza e freschezza. Bastano 4 minuti di cottura a fiamma dolce.
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Tempi e Dettagli
- Preparazione: 2 minuti
- Cottura: 3-4 minuti
- Porzioni: 1
- Difficoltà: Facile
- Costo: Basso
Ingredienti
- 200 g di latte (o bevanda vegetale)
- 50 g di fiocchi d’avena baby
- 1/2 banana matura, schiacciata
- 1 cucchiaino di proteine in polvere alla vaniglia, facoltative
- 1 quadratino di cioccolato fondente
- Per decorare: 1/2 banana a rondelle e qualche noce spezzettata
Procedimento Step-by-Step
- In un pentolino versa il latte, i fiocchi d’avena, la banana schiacciata e le proteine, se le usi.
- Cuoci a fiamma dolce per 3-4 minuti, mescolando, fino a ottenere una consistenza cremosa.
- A metà cottura aggiungi il quadratino di cioccolato fondente e lascia che si sciolga, mescolando.
- Versa il porridge in una ciotolina e completa con le rondelle di banana e le noci spezzettate. Servi subito.
Conservazione e Consigli
Va gustato subito, caldo: raffreddandosi si addensa molto. Se avanza, aggiungi un po’ di latte quando lo riscaldi per ridargli cremosità.
Usa una banana ben matura: si schiaccia meglio e dolcifica di più. Mescola sempre a fiamma dolce, così il porridge non si attacca al fondo.
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Domande Frequenti
Posso usare i fiocchi d’avena normali?
Sì, ma cuociono più a lungo: aggiungi 2-3 minuti, oppure frullali grossolanamente prima della cottura per avvicinarti ai fiocchi baby.
Come evito i grumi delle proteine in polvere?
Mescolale prima con un goccio di latte freddo, poi uniscile al resto nel pentolino.
Posso usare una bevanda vegetale?
Sì, qualsiasi bevanda vegetale non zuccherata va bene, e la consistenza resta cremosa.
Posso prepararlo in microonde?
Sì, in una ciotola capiente a potenza media per circa 2-3 minuti, mescolando a metà cottura e controllando che non strabordi.