E’ proprio il caso di dire che anche prepararsi per un concorso importante può portare non solo buone notizie, ma in questo caso, anche belle persone e gustosissimi suggerimenti per piatti deliziosi ed originali.
Infatti oggi vi presento un plumcake speciale, fatto per noi da una persona davvero speciale “Maria Benincasa”.
Lei nel suo cognome, coincidenza, ha già tutto il suo mondo di positività e saggezza e non poteva mancare la sua abilità di cuoca disponibile sempre pronta, tra i libri, a preparare pranzetti e manicaretti per la sua bella famiglia.
Ecco come prepara il plumcake alle verdure Maria!
Ingredienti per 4 persone
- 125 grammi di Farina
- 100 grammi di Burro
- 3 uova
- 50 grammi di parmigiano
- Lievito (½ bustina)
- Condiriso (½ vasetto)
- Sale q.b.;
Preparazione
Preparare questo plumcake salato è molto semplice!
Fate sciogliere il burro a bagnomaria.
In una terrina versate le uova, la farina il burro fuso e il resto degli ingredienti mescolando bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Versate il composto ottenuto in uno stampo per plumcake e infornate a 180° per 20 minuti circa.
Buona cena stuzzicante a tutti e Grazie Maria!
Carmen!