Croccante farro noci e cioccolato fondente
Oggi tocca ad un dolcino leggero e senza cottura: il croccante farro noci e cioccolato fondente, realizzato con i cereali soffiati della ditta Fiorentini.
Un’idea veloce, e anche light, considerando che non necessita di cottura e che non ha molte calorie. L’unico tempo di attesa è la solidificazione in frigo! Una variante alle famose barrette cioccolato e riso soffiato, preparato in modo semplice e genuino.
Io l’ho chiamato croccante, soprattutto per la presenza delle noci, ma si potrebbero chiamare anche barrette, quadrotti ecc…. insomma in qualsiasi modo ecco un modo sano di fare merenda!
Di solito è una ricetta che si prepara con del riso soffiato ma perchè non variare provando il farro fiorentini? Il farro fiorentini è ricco di fibre, caramellato con miele e adatto per una prima colazione super!
Un abbinamento perfetto con le noci per un dolce senza cottura, leggero e naturalmente gustosissimo!
Ecco come ho preparato il Croccante farro noci e cioccolato fondente
Ingredienti
- 70 grammi di farro al miele fiorentini
- 250 gr di cioccolato fondente
- un cucchiaino di zucchero
- un cucchiaino di olio di semi
- 10/15 noci spezzettate
Preparazione
Per prima tagliate a il cioccolato a pezzi grossolani.
Fate sciogliere il cioccolato a pezzetti, a bagno maria in un pentolino aggiungendo il cucchiaino di zucchero e l’olio di semi, mescolando lentamente. Una volta sciolto, allontanatelo dal fuoco e unite il farro e le noci precedentemente spezzettate.
Versate e stendete il composto su un foglio di carta forno e livellatelo aiutandovi con un cucchiaio o una paletta. Create uno strato uniforme e riponete in frigo, minimo per 2 ore, fino a che non sarà completamente solidificato.
Una volta solidificato, tagliatelo a pezzetti con un coltello. Servite o conservate in frigo per una merenda genuina e naturalmente gustosissima!
Grazie Fiorentini!
Carmen!