Se hai bisogno di un sugo veloce per condire la pasta, o se all’ultimo minuto ti arrivano ospiti e hai bisogno di un condimento, il sugo al tonno e olive nere può essere un’idea provvidenziale.
È in sugo molto facile da preparare, ma anche molto appetitoso e saporito.
Basteranno pochi ingredienti e il tuo sugo al tonno e olive nere sarà pronto in una decina di minuti.
Se poi vorrai, potrai anche fare delle varianti utilizzando olive verdi, aggiungendo capperi, acciughe o altri ingredienti a piacere per un sughetto sempre diverso.
Prima di passare alla ricetta ti lascio qualche altra idea
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione3 Minuti
- Tempo di cottura10 Minuti
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Sbuccia lo spicchio d’aglio e mettilo ad appassire in padella con un giro d’olio extravergine d’oliva.
Unisci la salsa di pomodoro e falla insaporire per cinque minuti circa.
Aggiungi il tonno che avrai precedentemente sgocciolato e diviso con l’aiuto di una forchetta.
Unisci anche le olive, che puoi, secondo le tue preferenze, tagliare a rondelle o lasciare intere.
Lascia cuocere per altri 5 minuti.
Unisci verso la fine qualche foglia di basilico.
Aggiusta di sale e di pepe.
Condisci la tua pasta lessata facendola saltare in padella assieme al sugo.
conservazione del sugo al tonno e olive nere
Conserva il sugo al tonno e olive nere all’interno di barattoli di vetro a chiusura ermetica riposti in frigorifero, durerà per qualche giorno.
Io ti consiglio, data la facilità del procedimento, di prepararlo ogni volta fresco.