strudel con verza e speck

E’ tornato l’autunno e le verdure di stagione sono cambiate, la verza e i cavoli la fanno da padroni, e con essi possiamo preparare tante belle ricettine, tra cui questo strudel con verza e speck, che è una vera bontà.
Questa ricetta è veramente semplice, specie se si utilizza la pasta sfoglia già pronta, se invece preferite cimentarvi anche nella preparazione della sfoglia vi consiglio la mia sfoglia con metodo veloce (trovate la ricetta qui). Nulla vieta di fare lo strudel anche con la pasta brise (trovate la ricetta qui).
Una volta stesa la sfoglia e lessata la verza sarà molto facile comporre lo strudel che potrete decorare a piacere ed abbellire con vari semini.
Cotto in forno strudel con verza e speck sarà un’ottima pietanza, ma potrà essere servito anche come antipasto o come ricco contorno.
Ecco come procedere per la sua preparazione