Sono molto amante del salmone e questa ricetta è veramente facile da fare con pochi ingredienti
- Preparazione: Minuti
- Cottura: Minuti
- Difficoltà: Medio
- Porzioni: 4/6 persone
Ingredienti
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300 gr salmone affumicato
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400 gr formaggio fresco spalmabile light
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200 gr zucchine grigliate
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q.b. prezzemolo
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q.b. olio e.v.o.
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q.b. sale e pepe
Preparazione
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Disporre su di una pellicola le fettine di salmone coprendo bene tutti gli spazi vuoti
Unire sopra il formaggio spalmabile distribuendolo bene, distribuire sopra le fettine di zucchine grigliate
Aromatizzare con del prezzemolo tritato, insaporire con sale e pepe e iniziare ad arrotolarlo aiutandosi con la pellicola
Lasciarlo rassodare bene in frigo per almeno 2 ore
Quando sarà il momento di servirlo tagliatelo a fette e decorare con qualche fogliolina di prezzemolo
Note
– / 5
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