Ricette al microonde: Spaghetti con i calamaretti

Ingredienti:
350 g di spaghetti,
300 g di calamaretti,
1 spicchio d’aglio,
1 bustina di zafferano,
prezzemolo,
passata di pomodoro,
olio extravergine di oliva,
sale.

Mentre fate bollire l’acqua per la pasta, pulite i calamaretti eliminando la pinna. In una terrina mettete un filo di olio, mezzo spicchio d’aglio e un po’ di prezzemolo tritati e cuocete con coperchio in forno alla massima potenza per 10 secondi. Unite i calamaretti e cuocete con coperchio per 3 minuti, aggiungete lo zafferano e 2 cucchiai di passata di pomodoro e mescolate. Lessate la pasta, scolatela, condite con il pesce e poi spolverizzate con il restante aglio e prezzemolo tritati e servite.

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