Ingredienti:
– 2 uova
– 200ml di latte
– 250g di farina
– 20g di zucchero
– 50g di gocce di cioccolato
– 20g di burro
– 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
– 1 pizzico di sale
– 1 cucchiaino di lievito
Sbattete le uova
Aggiungete l’essenza di vaniglia, lo zucchero, il burro e mescolate il tutto
Adesso incorporate la farina, il sale, il lievito e mescolate nuovamente
Aggiungete il latte e amalgamate
Infine, incorporate al composto anche le gocce di cioccolato e con un l’aiuto di una spatola mescolate per bene.
Versate un mestolo di composto in una padella preriscaldata
Quando il pancake sarà dorato, giratelo sull’altro lato
Seguite lo stesso procedimento fino ad esaurire il composto
