Una semplicissima insalata questa di frutta e formaggi, da proporre come contorno o anche come secondo piatto…
- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 2 persone
- Costo: Molto economico
Ingredienti
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50 g insalata verde
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3 Fragole
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1 kiwi
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1/2 arancia
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2 fette di ananas
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1/2 mela
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q.b. scaglie di parmigiano
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20 g ricotta dolce
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q.b. Olio di oliva
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q.b. aceto bianco o balsamico
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q.b. Sale
Preparazione
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Lavare, tagliare e scolare la lattuga; lavare, sbucciare e affettare la frutta.
Mettete nell’insalatiera i formaggi, l’insalata verde e la frutta.Condite con 2 cucchiai d’olio, 1 giro d’aceto e 1 pizzico di sale.
Mescolate bene.
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