Ingredienti: 400 gr. di carne di vitello macinata- 20 gr. di parmigiano grattugiato- 1 uovo intero- pane grattugiato…
Ingredienti: 1 Cespo Radicchio Variegato 1 Fetta Di 300 G Tacchino Farina 2 Uova 200 G Pane 40…
Ingredienti per 4 persone: 4 braciole di maiale 4 scalogni 250 g di mirtilli 20 g di burro…
Ingredienti: 2 Fusi Di Pollo Farina 1 Pera 2 Cucchiai Aceto Di Mele Curry Olio D’oliva Sale Pepe…
Ingredienti: 4 Fette Grandi Fesa Di Tacchino 2 Spicchi Aglio 1 Fetta Grande Pane Raffermo (mollica) 4 Cucchiai…
Per 4-6 persone Ingredienti: 8 fettine sottili di manzo, circa 600 grammi 20 grammi di capperi sotto sale…
Ingredienti: 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 costa di sedano 1 rametto di maggiorana 1 cucchiaio di…
4 Costolette Di Vitello 300 G Polpa Di Pomodoro 1 Mozzarella Fiordilatte 1 Cucchiaino Origano 8 Olive Verdi…
Ingredienti 900 G Arrosto Di Codino Di Vitello Lardo 100 G Pancetta A Fette 1 Carota 1 Cipolla…
4 costolette di vitello, 2 uova, farina bianca “00”, 3 cucchiai di pangrattato, 40 g di burro, noce…
Ingredienti 500 G Bollito Di Vitello 2 Cipolle 1 Porro (parte Bianca) Alcuni Cucchiai Passata Di Pomodoro 1…
Ingredienti. 800 G Agnello, 1/2 Bicchiere Vino Bianco, 40 G Funghi Porcini Secchi, 40 G Olio D’oliva, 40…
Ingredienti: 15 G Burro 1 1/2 Cucchiaio Farina 2 Spicchi Aglio 4 Rametti Prezzemolo 2 Petti Di Pollo…
Ingredienti: 400 G Fegatini Di Pollo 350 G Cipolle 300 G Fichi Maturi E Sodi 2 Cucchiai Olio…
Ingredienti: 800 g di filetto di maiale, 2 pere, 220 ml di birra, 30 g di burro, 1…
Ingredienti 3 Galletti 1/2 Cipolla 50 G Burro Olio D’oliva 5 Pomodori Perini 1/2 Bicchiere Brandy 100 G…
INGREDIENTI (per 4/5 persone): 600 g di carne sottile di vitellone (o carne per carpaccio) 300 g di…
Ingredienti per 6 persone: una fetta di vitello di circa 600 grammi, 150 grammi di salame, 200 grammi…
Ingredienti: 8 Giambonetti Di Tacchino Alcune Foglie Timo Alcune Foglie Rosmarino Brandy Olio D’oliva Pepe Sale Preparazione: Fiammeggiare,…
Ingredienti: 110 G Petto Di Pollo Aglio 5 g Vino Brodo Di Carne Rosmarino Sale Preparazione: Preparare un…
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