Torta tartufina. Una torta super golosa semplice e veloce da preparare. Perfetta da servire come dessert a fine pasto.
La torta tartufina è molto semplice da preparare. La base è un simil pan di Spagna al cacao, e al suo interno sono contenuti dei golosissimi tartufini al cocco.
Ma vediamo subito come preparare la torta tartufina.
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Per questa ricetta ho preso spunto qui.
Ingredienti
Strumenti
Come preparare la torta tartufina
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite la farina, il cacao e il lievito. Mescolate bene il tutto con lo sbattitore elettrico.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo da 24 precedentemente imburrato e infarinato.
All’interno di una ciotola inserite la ricotta, il cocco rapè e lo zucchero. Mescolate con un cucchiaio. Prelevate delle piccole porzioni di impasto e formate delle palline. Lasciate riposare le palline in congelatore per 30 minuti. ( Preparate i tartufini prima di iniziare la preparazione della torta).
All’interno della torta aggiungete 7/8 tartufini. Infornate in forno caldo statico a 180 gradi per circa 30/35 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno facendo la prova stecchino. Se volete vedere un breve video dove vi mostro come prepararla cliccate qui.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente la torta. Sulla superficie spalmate un velo di Nutella e decorate con i restanti tartufini.
Servitevi pure.
La torta va conservata in frigorifero.
Dosi variate per porzioni