Pasta zucchine e macinato in bianco. Un primo piatto semplice e veloce. Perfetto se andate di fretta. Si prepara con pochi ingredienti. Io ho utilizzato le orecchiette, ma potete utilizzare il formato di pasta che preferite. Venite con me in cucina, prepariamo la pasta con zucchine e macinato in bianco: un primo piatto semplice e sfizioso.
Ingredienti
-
350 g Pasta
-
250 g Carne macinata
-
2 Zucchine
-
1 Scalogno
-
q.b. Sale
-
q.b. Olio extravergine d'oliva
-
mezzo bicchieri Acqua
Preparazione
-
Lavate le zucchine, eliminate le due estremità e tagliatele a cubetti.
-
All’interno di una padella antiaderente versate l’olio (circa 3/4 cucchiai).
Aggiungete le zucchine e lasciatele rosolare per circa 15 minuti.
-
Quando le zucchine risulteranno dorate aggiungete lo scalogno a fettine sottili e proseguite la cottura per altri 5 minuti.
-
Nel frattempo, all’interno di una pentola, mettete l’acqua per cuocere la pasta. Appena giunge a bollore buttate giù la pasta.
-
Aggiungete la carne macinata alle zucchine, lasciate rosolare e aggiungete mezzo bicchiere d’acqua.
Salate, e infine versate la pasta nel condimento. Mescolate bene con un cucchiaio di legno e servitevi pure.
Note
Per restare sempre aggiornati con le mie ricette seguitemi:
PAGINA FACEBOOK
ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE PER NON PERDERE NEMMENO UNA VIDEO RICETTA
CANALE YOUTUBE
IL MIO PRIMO BLOG
DIVERTIRSI IN CUCINA
Grazie Chiara