Torta al cioccolato light senza uova e senza burro.
Torta al cioccolato light senza uova e senza burro. Una torta da mangiare senza sensi di colpa. Una torta semplice e veloce da preparare. Senza uova, senza burro e senza latte.
Oggi vi lascio la ricetta per preparare una deliziosa torta al cioccolato light. L’ho chiamata light ma avrei potuto chiamarla anche torta senza, dato che non ci sono né uova, né burro, né latte. E’ una torta che ho preparato per i miei genitori. Mio padre non può consumare le uova, mia mamma è intollerante al lattosio, quindi questa torta è adatta a loro. Io non sono intollerante, ma ho mangiato questa torta con piacere. La presenza del cioccolato, non fa sentire la mancanza degli altri ingredienti. La preparazione della torta al cioccolato light è semplice è veloce. Ah, dimenticavo, non c’è neanche il lievito.
Ingredienti:
- 180 gr. di farina
- 200 gr. di zucchero
- 3 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 5 cucchiai di olio di semi
- 230 ml d’acqua
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- un pizzico di sale
- un cucchiaio di aceto di mele
Preparazione:
In una ciotola abbastanza capiente inserite tutti gli ingredienti secchi: la farina, il bicarbonato, il cacao, lo zucchero e il sale. Mescolate con un cucchiaio.
Iniziate ad aggiungere i liquidi e mescolate con una frusta, man mano che li inserite.
Aggiungeteli in questo ordine: acqua, olio e aceto.
Mescolate bene fino ad ottenere un composto fluido e omogeneo.
Io ho utilizzato una frusta a mano, perché mi rilassa, ma potete usare anche lo sbattitore elettrico.
Rivestite uno stampo per torte con carta forno. Io ho utilizzato uno stampo da 24, ma potete utilizzarne anche uno di 20.
Infornate in forno caldo a 180° e lasciate cuocere circa 30/35 minuti.
Mi raccomando fate la prova stecchino.
Sfornate, lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
Se volete renderla ancora più golosa, e rendere la versione light, meno light, al posto dello zucchero a velo aggiungete uno strato di Nutella e farina di cocco. Una bontà.
Ciao
Chiara
Se vi piacciono le torte senza vi aspetto sul mio canale YouTube dove potete guardare la video ricetta della Crazy cake. La conoscete?
Per questa ricetta ho preso spunto: QUI