Immergiti in un viaggio di sapori avvolgenti con le nostre Patate Fondenti al Formaggio. Uno spettacolo di strati sottili di patate, accarezzate da una cremosa miscela di formaggio gruyère e parmigiano. La panna fresca completa questa sinfonia di gusto, trasformando ogni morso in un’esperienza lussuosa. La doratura croccante sulla superficie nasconde un cuore di morbidezza irresistibile. Una ricetta che si fonde perfettamente tra comfort food e raffinatezza.
Tempo di Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40-45 minuti
Porzioni: 6 persone
Calorie per Porzione: Circa 300 calorie
Ingredienti Patate Fondenti al Formaggio:
- 1 kg di patate a pasta gialla
- 200 ml di panna fresca
- 150 g di formaggio gruyère, grattugiato
- 50 g di parmigiano reggiano, grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Burro per ungere la teglia
Patate Fondenti al Formaggio Procedimento :
- Preparazione delle Patate: Sbuccia e affetta le patate a fette sottili. Non tagliare completamente, lasciando le fette unite nella parte inferiore.
- Crema di Formaggio e Panna: In una ciotola, mescola la panna con il formaggio gruyère e parmigiano. Aggiungi sale e pepe a piacere.
- Montaggio: Ungi una teglia con burro. Disponi le fette di patate sulla teglia e versaci sopra la crema di formaggio e panna.
- Cottura: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti o finché le patate sono tenere e la superficie è dorata e croccante.
Suggerimenti Finali:
- Sperimenta aggiungendo erbe fresche come rosmarino o timo per una nota aromatica.
- Accompagna le patate fondenti con una salsa di panna acida e erbe per un tocco extra di freschezza.
- Servi come contorno elegante per una cena speciale o come piatto principale con una semplice insalata verde.