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fagottini golosi di sfoglia

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una ricetta veloce e semplice da realizzare ma davvero golosa. Ideali per un aperitivo veloce o uno stucchizino per attutire un pò la fame

polvorones

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Pochi ingredienti ed una ricetta piuttosto facile per dei biscotti davvero deliziosi

mousse ricotta e mascarpone con biscotto al cioccolato

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mousse ricotta e mascarpone con biscotto al cioccolato, veloce e molto gustosa, arricchita con un delizioso biscotto al cioccolato

veloce emolto gustosa, arricchita con un delizioso biscotto al cioccolato
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Porzioni:
    6 porzioni
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • Ricotta di pecora 250 g
  • Mascarpone 140 g
  • Miele 100 g
  • Biscotti secchi al cioccolato 6
  • Lamponi q.b.
  • Scorza di limone 1/2
  • Rum 1 cucchiaio

Preparazione

  1. mousse ricotta e mascarpone con biscotto al cioccolato
    • Iniziare a frullare la ricotta fino ad ottenere una crema liscia, mescolare con il miele, la scorza di limone e il rum
    • Amalgamare il mascarpone e porre in frigo
    • Intanto sbriciolare grossolanamente i biscotti e comporre il dolce, iniziando da una base di biscotto, continuando con la mousse ed i lamponi e così fino alla fine

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ciambella latte caldo e fragole ideale per questa stagione, morbidissima e gustosa, ottima per la colazione ma anche per un piacevole intermezzo goloso

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un piatto unico davvero ricco e goloso. Un modo alternativo per gustare le verdure e renderle più appetitose

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un dolce veloce e semplice da realizzare, con farina integrale e davvero tanto tanto goloso, con tutto il sapore dell’estate

un dolce veloce e semplice da realizzare, con farina integrale e davvero tanto tanto goloso, con tutto il sapore dell'estate
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15+ 1 ora di riposo minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    4 porzioni
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

per la torta

  • Fragole (fresche) 500 g
  • Farina integrale 250 g
  • Burro 150 g
  • Sale 1 pizzico
  • acqua fredda 4 cucchiai
  • Zucchero 100 g
  • Limoni (il succo) 1

per la finitura

  • Tuorli 1
  • Latte 2 cucchiai

Preparazione

    • In u mixer versare la farina, il burro a pezzetti e il pizzico di sale, amalgamare fino a rendere il composto in briciole
    • A questo punto versare continuando a mescolare i cucchiai di acqua fredda uno alla volta, fino a d ottenere un panetto compatto
    • Avvolgere il panetto in una pellicola e conservare in frigo per circa 1 ora
    • Nel frattempo, tagliare le fragole già pulite, condire con lo zucchero ed il succo del limone, amalgamare per bene e lasciare riposare
    • Trascorso il tempo di riposo, riprendere il panetto e su di ina spianatoia cosparsa di zucchero al velo, stendere la pasta fino ad ottenere un cerchio di circa 25 cm di diametro, con cui andremo a foderare una teglia ricoperta con carta da forno.
    • Scolare le fragole il più possibile dal liquido di condimento e versare nella torta, lasciando uno spazio dai bordi, che andremo a ripiegare verso l’interno. di circa 5 cm.
    • A questo punto mischiare il tuorlo con il latte, e spennellare i bordi della galletta, infine terminare con dello zucchero al velo
    • Infine infornare in forno caldo a 180° per circa 30 minuti.
    • Lasciar freddare e gustare, se si preferisce cosparsa di zucchero al velo
  1. galletta integrale alle fragole

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Una mela al giorno….per tante golose ricette Una raccolta per utilizzare in modo goloso questo buonissimo frutto, dolce e succoso, renderà ogni vostra ricetta una vera golosità

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tortini latte condensato e limone
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Cottura:
    25 minuti
  • Porzioni:
    8 porzioni
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • Uova 3
  • Fecola di patate 45 g
  • Zucchero 60 g
  • Burro 80 g
  • Farina 85 g
  • Latte condensato 180 g
  • Lievito in polvere per dolci (vanigliato) 1 bustina
  • Scorza di limone (grattugiata) 1

Preparazione

    • Iniziamo con il separare i tuorli dagli albumi. Montiamo i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi
    • Aggiungiamo il latte condensato e successivamente le farine setacciate con il lievito, mescoliamo per bene tutti gli ingredienti
    • Aggiungiamo la scorza del limone grattugiata ed  il burro morbido ed amalgamiamo al composto.
    • Montiamo a neve ben ferma gli albumi e molto delicatamente aggiungiamoli al composto così da non smontarli
    • Versiamo il composto in degli stampini precedentemente imburrati ed inforniamo in forno caldo a 180° per circa 25 minuti
    • Trascorso questo tempo, sformiamo delicatamente ed una volta freddi cospargiamo di zucchero al velo
  1. tortini latte condensato e limone

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