Panzanella Toscana

Panzanella Toscana

Panzanella Toscana. La panzanella in estate è il mio piatto preferito, un insalata fresca e saporita della tradizione contadina. A base di pane raffermo sciocco ( senza sale) e di verdure fresche di stagione. Ogni... Continua »
Zonzelle, ricetta Toscana.

Zonzelle, ricetta Toscana.

Zonzelle, ricetta Toscana. Questo impasto, insieme alla pasta matta, è uno dei primi che mia mamma mi ha insegnato a fare. Sono pochissimi gli ingredienti che occorrono per realizzare le zonzelle e la pasta che si crea... Continua »
Coulis di ciliegie, ricetta facile.

Coulis di ciliegie, ricetta facile.

Coulis di ciliegie. In queste calde giornate cosa c’è di meglio che gustarsi un fresco gelato? Se poi lo accompagniamo con una profumata e golosa coulis di ciliegie la soddisfazione raddoppia. Una volta preparata, la possiamo... Continua »
Crostini di melanzane antipasto sfizioso

Crostini di melanzane antipasto sfizioso

Crostini di melanzane, antipasto sfizioso.  Un’ idea originale per un antipasto diverso dal solito. Che le melanzane fritte siano buonissime non lo mette in dubbio nessuno, a casa mia poi il fritto, che sia inverno o... Continua »
Clafoutis alle ciliegie monoporzione

Clafoutis alle ciliegie monoporzione

Clafoutis alle ciliegie monoporzione. Oggi vi propongo un goloso e facile dolce con uno dei miei frutti preferiti, le ciliegie. Fin da bambina ne facevo delle scorpacciate con immancabile mal di pancia, a nulla valevano i... Continua »
Crostata con marmellata di albicocche

Crostata con marmellata di albicocche

Crostata con marmellata di albicocche. Cosa c’è di più buono di una crostata con la marmellata di albicocche?? Vado matta per qualsiasi tipo di crostata ma, quella alla frutta sono le mie favorite, così me ne... Continua »
Sfogliatine stracciatella e lamponi

Sfogliatine stracciatella e lamponi

Sfogliatine stracciatella e lamponi. Anche oggi, una ricetta super veloce da preparare ma tanto tanto golosa! Le sfogliatine stracciatella e lamponi. Basta un rotolo di pasta sfoglia ed un po’ di fantasia. Il forno è stato... Continua »
Dolcetti al riso soffiato

Dolcetti al riso soffiato

Dolcetti al riso soffiato. Ora ditemi che questi dolcetti non sono golosi e che, al solo vederli, non ne prendereste volentieri uno! I dolcetti al riso soffiato sono talmente facili e veloci da preparare che potrete... Continua »