Ma quanto è buona questa torta di carote ….soffice e alta la proviamo??
ricetta di Luigia ,grz cara stupenda e buona e ogni volta sparisce subito
ricetta di Luigia ,grz cara stupenda e buona e ogni volta sparisce subito
.jpg)
Ricetta
125 g di margarina a temperatura ambiente
185 g di zucchero
3 uova
una fialetta di aroma limone più la buccia di un limone gratuggiata
un pizzico di sale
200 g di farina 00
50 gdi frumina
una busta di lievito pane angeli o lievito per torte
80 g di mandorle spellate macinate
250 g di carote grattugiate finemente
zucchero a velo
Procedimento per torta di carote :
Lavorare la margarina a crema ed aggiungere zucchero, uova, aroma più buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale. Aggiungere la farina con il setaccio con frumina e lievito e mescolare . Aggiungere le mandorle e le carote e mescolare bene fino a quando sarà ben amalgamato . Versare l’impasto in uno stampo a cerchio apribile 24 cm circa oleato ed infarnato . Cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180° per 50 minuti . Infine cospargere la torta con zucchero a velo
Un classico che non tramonta mai!
vero ,fatta in mille modi diversi è sempre ottima 🙂