Le rose del deserto al cioccolato bianco e mandorle sono dei biscotti davvero buoni, uno tira l’altro e poi sono semplicissimi da preparare, in mezz’ora saranno pronti.
La mia bambina non è resistita e ne ha voluto subito uno.
Cosa aspettiamo, vediamo insieme come prepararle:
Ingredienti:
120 gr farina 00
50 gr fecola di patate
100 gr burro
80 gr zucchero
1 uovo
1 bustina di vanillina
80 gr mandorle tritate
80 gr cioccolato bianco a pezzetti
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
corn flakes q.b.
In un mixer frulliamo le mandorle, aggiungiamo i burro ammorbidito, l’uovo, la farina, la fecola di patate, il pizzico di sale, la vanillina e lo zucchero. Mescoliamo a velocità bassa fin quando gli ingredienti si saranno amalgamati.
Mettiamo il composto in una ciotola e aggiungiamo il cioccolato bianco.
Prendiamo un po’ di impasto e formiamo una pallina che passeremo nei corn flakes, cercando di farli aderire bene.
Li mettiamo su una teglia coperta da carta forno e cuociamo in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.
Ricetta trovata sul blog: Ho voglia di dolce
Li faccio spesso anche io,li trovo deliziosi!