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Rose del deserto al cioccolato bianco e mandorle

Le rose del deserto al cioccolato bianco e mandorle sono dei biscotti davvero buoni, uno tira l’altro e poi sono semplicissimi da preparare, in mezz’ora saranno pronti.

La mia bambina non è resistita e ne ha voluto subito uno.

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Cosa aspettiamo, vediamo insieme come prepararle:

Ingredienti:

120 gr farina 00

50 gr fecola di patate

100 gr burro

80 gr zucchero

1 uovo

1 bustina di vanillina

80 gr mandorle tritate

80 gr cioccolato bianco a pezzetti

1/2 bustina di lievito

1 pizzico di sale

corn flakes q.b.

In un mixer frulliamo le mandorle, aggiungiamo i burro ammorbidito, l’uovo, la farina, la fecola di patate, il pizzico di sale, la vanillina e lo zucchero. Mescoliamo a velocità bassa fin quando gli ingredienti si saranno amalgamati.

Mettiamo il composto in una ciotola e aggiungiamo il cioccolato bianco.

Prendiamo un po’ di impasto e formiamo una pallina che passeremo nei corn flakes, cercando di farli aderire bene.

Li mettiamo su una teglia coperta da carta forno e cuociamo in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.

Ricetta trovata sul blog: Ho voglia di dolce

Una risposta a “Rose del deserto al cioccolato bianco e mandorle”

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