Ciambella cocco e frutti di bosco. Una ciambella soffice e leggera. Una ciambella adatta a tutti, perfetta per la colazione e la merenda. Una ciambella dal sapore delicato, ideale se avete voglia di preparare una ciambella diversa dal solito. Una coccola golosa per iniziare la giornata nel migliore dei modi. Un dolce profumato da gustare prima di correre al lavoro. Pronti per affrontare la giornata? Seguitemi in cucina. Per qualsiasi dubbio, potete guardare la video ricetta sul mio canale YouTube. Basta clicccare qui: Ciambella cocco e frutti di bosco
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Ingredienti
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2 Uova
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180 g Zucchero
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150 ml Latte
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100 g Burro
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80 g Farina di cocco
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280 g Farina 00
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50 g Frutti di bosco
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1 bustina Lievito per dolci
Preparazione
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All’interno di una ciotola unite 2 uova e 180 gr. di zucchero. Mescolate bene con lo sbattitore elettrico.
Aggiungete il latte e il burro fuso intiepidito. Mescolate bene.
Dal totale della farina toglietene qualche cucchiaio e infarinate i frutti di bosco.
Unite la farina di cocco, la farina e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite i frutti di bosco infarinateli e incorporateli con la spatola.
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Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella. Il mio stampo è da 24.5.
Infornate in forno caldo, statico a 180°, e lasciate cuocere per circa 30 minuti.
Note
Avete visto com’è semplice preparare questa deliziosa ciambella? Resta soffice e buona per diversi giorni, conservata all’interno di un porta torte. Spero che questa ricetta vi sia piaciuta. Ciao Chiara.
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