Biscotti con noci

Eccomi qui con questi deliziosi biscotti con noci! Sono cosi buoni che vale la pena a provarli. Sono ottimi anche da regalare!!

Ingredienti per biscotti con noci:

1 kg di farina

4 uova

500 g di zucchero

500 g di noci tritati

200 ml olio di semi

200 ml di latte

lievito per dolci per un chilo di farina

Procedimento:

Mescolare la farina con il lievito. Versate tutti gli ingredienti in una ciotola grande e mescolate bene.

Lavorate molto bene l’impasto che deve risultare sodo ma morbido. Quando avete finito di impastare, prendete una teglia e ricoprirla con la carta da forno.

Poi cominciate prendere poco impasto,grande come una noce, e fare delle palline piccole che dovrete appiattire un poco e poi metterete sopra la carta da forno.

Infornate in forno preriscaldato a 200° per circa 25 – 30 minuti.

Lasciare raffreddare e usateli per accompagnare la colazione.