Torciglioni di sfoglia, marmellata d’arance e nutella. Oggi velocemente ho preparato questi torciglioni di sfoglia. Li ho preparati per un occasione speciale, tra pochi giorni è la festa della mamma ed io mi sento così. Mi sento intrecciata a lei, al nostro amore che ci lega in un lungo ed infinito respiro, dove l’intrecciarsi è la nostra vita, crescendo ci allontaniamo ma mai ci lasciamo. Il contrasto dei gusti siamo noi, siamo diverse ma insieme creiamo qualcosa di unico ed esplosivo. Se anche questo è il vostro stato d’animo ed anche voi volete creare un dolcetto che esprima il vostro pensiero, preparate gli ingredienti e seguitemi in cucina, c’è da pasticciare!
Torciglioni di sfoglia, marmellata d’arance e nutella
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 cucchiai di marmellata di arance
- 2 cucchiai di nutella
- granella di nocciole
- tuorlo d’uovo
Utensili:
- rotella tagliapizza
- 1 leccarda
- pennello
- carta forno
Procedimento:
Srotolate la pasta sfoglia su un piano di lavoro lasciandola nella sua carta forno e tagliatela a metà per il verso della lunghezza.
Su una parte della sfoglia spalmateci la marmellata e sull’altra la nutella, non eccedete con le dosi, compromettereste il risultato.
Chiudete a libro, mettete una sfoglia sull’altra facendo combaciare i bordi e accoppiando i due gusti, in pratica la parte superiore, quella a vista, sarà la sfoglia.
Con la rotella tagliapizza fate delle strisce larghe circa 1 centimetro e mezzo e attorcigliatele per creare i torciglioni.
Adagiate i torciglioni su una leccarda ricoperta di carta forno, spennellate tutti i torciglioni con l’uovo sbattuto e cospargeteli con la granella di nocciole.
Infornate a forno già caldo 190° per 20 minuti, sono pronti quando sono belli dorati. ( ricordate che ogni forno ha la sua caratteristica, voi conoscete il vostro, quindi dovrete regolatevi di conseguenza per temperatura e tempi di cottura )
Una volta cotti i torciglioni, lasciateli a freddare nella leccarda, poi metteteli su un piatto da portata e serviteli alla vostra mamma con tutto il vostro amore.
Volendo, se non vi piace uno degli ingredienti, potete usare solo nutella o solo marmellata di un gusto a vostro piacere.
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