Ingredienti:
200 gr di spaghetti aglio e olio ,
4 uova medie ,
sale,pepe q.b.
Preparazione:
Questa ricetta consente di utilizzare anche gli spaghetti che sono avanzati del giorno prima o se volete potete farli freschi….
In una ciotola capiente sbattiamo le uova con il sale e abbondante pepe nero macinato
Mettiamo in seguito nella ciotola gli spaghetti e mescoliamo
Mettiamo sul fuoco una padella antiaderente o ungiamola con un filo d’olio
Una volta calda versiamo le uova con la pasta e lasciamo cuocere bene da ambo i lati girandola di tanto in tanto fino a che non si sarà abbrustolita….e questo sarà il risultato
