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SALVE A TUTTI,ANCHE OGGI VI PROPONGO UN DESSERT FACILISSIMO,NON AVETE TEMPO NE VOGLIA DI FARE UN PAN DI SPAGNA O COMUNQUE UNA BASE PER IL DOLCE?NO PROBLEM IN 10 Minuti avrete il vostro dessert pronto ….Vediamo come..
ingredienti per la base :
3 merendine alla frutta(io ho utilizzato quelle della linea FREDDI yogurt e fragola vi lascio il link dove poterle trovare in cima alla ricetta)
ingredienti per la crema :
2 uova
45 gr di amido di mais
500 ml di latte
80 gr di zucchero
1 vanillina ( o aroma a piacere questo dipende anche con che frutto abbinate il dessert )
INGREDIENTI PER BAGNA E FARCITURA:
500 GR DI FRAGOLE
2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO SEMOLATO
SUCCO DI MEZZO LIMONE
PREPARAZIONE:
Per prima cosa lavate e tagliate a dadini le fragole tenendone 3 intere per fine decorazione
Aggiungete alle fragole lo ucchero ed il succo spremuta di mezzo limone
Mescolate ilntuttone lasciate macerare in frigo fino ad utilizzo
Ora preparate la crema in una pentola versate le due uova,unite lo zucchero e mescolate energicamente fino a che il composto non risulti ben spumoso e chiaro
Unite alle uova l’amido di mais e la vanillina ( o l’aroma che avete scelto)
Mescolate fino a che l’amido sia ben sciolto ed amalgamato al composto
Ora a filo unite il latte fino ad esaurirlo
Ora mettete il pentolino sul fuoco a fiamma vivace e sempre mescolando portate ad ebollizione
Dal momento del bollire occorre mescolare massimo per altri 2 minuti
Spegnete il fuoco e cospargete la superficie della crema con zucchero semolato ( in questo modo non si formerà la fastidiosa patina)
Lasciate freddare completamente
Trascorsi itempi necessari prendete le 2 merendine e dividetele in due parti ( io li ho fatti monoporzioni ma potete anche farla a torta intera ,come preferite )
Poggiate su un piatto le due basi Delle merendine una accanto all’altra
Cospargetele con il succo Delle fragole
Con l’aiuto di una sach a poche mettete sulla base la crema e un po’ di fragole a seguire
Ricoprite con le due basi rimaste irrorando le un po’meno (sennò rischiate di farle rompere)
Ricoprite di nuovo con la crema e decorate con una fragola intagliando la a vostro piacimento
Proseguite così per tutti gli altri dessert
Rispondetemi in frigo fino al momento di servirli