TORTA ALLA BANANA CON GOCCE DI CIOCCOLATO

La torta alla banana con gocce di cioccolato è una torta facile da preparare, ma è anche un’ottima soluzione per utilizzare le banane troppo mature che altrimenti andrebbero sprecate.

La base morbida e umida della torta, arricchita dalle morbide gocce di cioccolato che si fondono dolcemente durante la cottura, è un vero piacere per il palato. La dolce fragranza che si diffonde in cucina mentre questa delizia si cuoce nel forno è sufficiente a far venire l’acquolina in bocca a chiunque. Che si tratti di una colazione, una merenda golosa o di un dolce da condividere con amici e famiglia, questa torta è sempre un successo garantito.

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DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura40 Minuti
Porzioni8-10
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti Torta alla banana e gocce di cioccolato:

Lista degli ingredienti Torta alla banana e gocce di cioccolato

2 uova

2 banane

60 ml latte

250 g farina 00

130 g zucchero semolato

80 ml olio di semi di girasole

1 bustina lievito in polvere per dolci

80 g gocce di cioccolato fondente

Procedimento Torta alla banana e gocce di cioccolato:

Come realizzare la Torta alla banana e gocce di cioccolato

Lavorate in una terrina larga e capiente le uova con lo zucchero fino a renderle belle spumose e schiarite, aggiungete il latte, l’olio e piano piano la farina setacciata, amalgamate bene tra loro gli ingredienti con le fruste elettriche o manuali in modo che non si formano grumi, aggiungete poi il lievito e la vanillina o aroma alla vaniglia.

Ora prendete le banane e frullatele o schiacciatele bene con un forchetta fino a ridurle in purea, incorporatele nell’impasto con l’aiuto di un cucchiaio, aggiungete anche le gocce di cioccolato e mischiatele bene, imburrate e infarinate uno stampo da torta da 22 cm. circa e versate dentro il composto distribuite sulla superficie altre gocce di cioccolato prima di infornare la torta.

Infornate la torta a 180 gradi per 30-35 minuti circa in modalità statico, fate la prova stecchino verso fine cottura per verificare se il dolce è pronto, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la torta un altro pò, se esce asciutto è pronta.

Una volta cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella, toglietela poi delicatamente dallo stampo, giratela su un piatto per torte e spolveratela con dello zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!

Procedimento con il Bimby:

Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e tritatelo per 10 secondi a velocità 10, unite le uova e mescolate per 1 minuto a velocità 4, unite le banane e tutti gli altri ingredienti tranne le gocce di cioccolato e il lievito e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite ora il lievito e mescolate per altri 30 secondi a velocità 5.

Unite per ultime anche le gocce di cioccolato e incorporatele bene al composto con un cucchiaio, imburrate e infarinate uno stampo da torta da 22 cm. circa e versate dentro il composto distribuite sulla superficie altre gocce di cioccolato prima di infornare la torta.

Consigli:

Assicuratevi di utilizzare banane mature per una maggiore dolcezza e sapore. Le banane mature sono perfette per questa ricetta in quanto aggiungono umidità e dolcezza naturale alla torta.

Utilizzate gocce di cioccolato di alta qualità per ottenere il miglior sapore. Potete scegliere tra cioccolato fondente, al latte o bianco a seconda delle vostre preferenze personali. Assicuratevi che le gocce di cioccolato siano distribuite uniformemente nell’impasto per un sapore equilibrato.

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