MELANZANE ALLA PIZZAIOLA IN FRIGGITRICE AD ARIA
Le Melanzane alla Pizzaiola sono un piatto tradizionale della cucina italiana, apprezzato per il suo sapore ricco e la sua semplicità. Questo piatto combina fette di melanzane con pomodori freschi, aglio, origano e mozzarella, creando un’esplosione di gusto mediterraneo in ogni boccone. Utilizzando la friggitrice ad aria, è possibile ottenere melanzane croccanti all’esterno e morbide all’interno senza l’eccesso di olio tipico delle preparazioni fritte. Questa variante leggera ma gustosa è perfetta per chi desidera mantenere un’alimentazione sana senza rinunciare ai piaceri della tavola.
La versatilità delle Melanzane alla Pizzaiola in friggitrice ad aria le rende un’opzione ideale anche per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare a un pasto gustoso e nutriente. Questo metodo di cottura non solo riduce il contenuto di grassi, ma mantiene anche intatti i sapori e le proprietà nutritive degli ingredienti. Inoltre, la friggitrice ad aria permette di ottenere una consistenza perfetta con meno tempo e meno sforzo rispetto ai metodi tradizionali. Che si tratti di un pranzo veloce in famiglia o di una cena con amici, le Melanzane alla Pizzaiola rappresentano una scelta vincente che conquisterà tutti con la loro semplicità e bontà
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Ingredienti Melanzane alla pizzaiola in friggitrice ad aria:
Lista degli ingredienti
Procedimento Melanzane alla pizzaiola in friggitrice ad aria:
Come realizzare le Melanzane alla pizzaiola in friggitrice ad aria
Per prima cosa lavate bene la melanzana asciugatela e tagliate la calotta superiore, tagliatela a fettine, spennellate la superficie con l’olio extra vergine d’oliva e salate leggermente.
Distribuite le fettine di melanzana nel contenitore della friggitrice ad ad aria e fate cuocere per 7 minuti a 180° poi giratele e aggiungete il sugo, spolverate con del parmigiano reggiano e mettete sopra la mozzarella a pezzetti o fettine.
Spolverate con un po’ di origano e fate cuocere altri 5 minuti o fino a che la mozzarella si scioglie e la superficie si dora, servitele con delle foglie di basilico fresco e buon appetito!
Consigli:
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