Chi non conosce la mitica crema spalmabile di nocciole. Tutti la conosciamo e tutti l’abbiamo assaggiato almeno una volta sul pane. La crema spalmabile alle nocciole Bimby è una preparazione golosa e semplice da realizzare, perfetta per farcire torte, crostate, crêpes o da gustare semplicemente sul pane.
Vi basta frullare le nocciole tostate con lo zucchero fino a ottenere una farina fine, poi aggiungere cioccolato fondente e al latte, latte intero e burro, lasciando che il Bimby sciolga e amalgami tutto fino a ottenere una crema liscia e vellutata;
Con il nostro Bimby possiamo preparare un ottima ricetta home made che ci da sempre grandi soddisfazioni. In questa ricetta andremo ad usare le nocciole tostate se non le avete cosi potete tostare le nocciole a 200° in forno preriscaldato distribuendole in una teglia per 15 minuti.
Facile e pronta per essere spalmata.
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CREMA SPALMABILE ALLE NOCCIOLE BIMBY
INGREDIENTI:
- 200 ml. di latte
- 100 g di nocciole tostate
- 100 g cioccolato al latte
- 120 g zucchero semolato
- 90 g olio di semi di mais
PROCEDIMENTO CREMA SPALMABILE ALLE NOCCIOLE BIMBY:
- Mettete nel boccale le nocciole e lo zucchero. Frullate per 1 minuto a velocità 10.
Aggiungete il cioccolato spezzettato e tritate ancora per 30 secondi a velocità 5. - Versate anche il latte e l’olio e fate cuocere tutto per 5 minuti a 50° velocità 3.
- Per finire tritate ancora per 1 minuto a velocità 10.
- Mettete la CREMA SPALMABILE ALLE NOCCIOLE BIMBY in barattoli sterilizzati e mettete in frigorifero e Buona merenda!
CONSIGLI E VARIANTI:
Prima dell’uso, lasciala ammorbidire a temperatura ambiente o scaldala leggermente a bagnomaria se vuoi una consistenza più fluida. Se preferite una versione vegana, potete usare cioccolato fondente senza latte con zucchero di canna o sciroppo d’agave.
CONSERVAZIONE:
Una volta pronta, conservatela crema in un vasetto di vetro sterilizzato, ben chiuso, e riponetea in frigorifero. Si mantiene per circa 10–15 giorni. Prima dell’uso, lasciatela ammorbidire a temperatura ambiente o scaldala leggermente a bagnomaria se volete una consistenza più fluida.
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