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Torta salata con ricotta e carciofi

E se per cena preparassimo una torta salata con ricotta e carciofi? la rendiamo ancora più ricca con l’ aggiunta di olive,wurstel  e uova sode, ecco come realizzarla in pochissimo tempo.
é ottima servita anche come antipasto o da mettere in un buffet.

  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:20 minuti
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Pasta Sfoglia (tonda) 1 rotolo
  • Carciofi 4
  • Ricotta 200 g
  • Wurstel 4
  • Olive verdi q.b.
  • Parmigiano reggiano q.b.
  • Uova sode 3
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

  1. Per fare la torta salata con ricotta e carciofi per prima cosa mettere a cuocere le uova e farle sode e preparare i carciofi.

  2. Pulire i carciofi eliminando le foglie più dure. Tagliateli a pezzettini e fateli cuocere coperti fin quando non saranno ben rosolati in un soffritto di aglio e olio.

  3. In una terrina mescolare la ricotta e i carciofi sistemare di sale e pepe.

  4. Mettere la pasta sfoglia nella teglia tonda lasciando i bordi leggermente tirati su; mettere il composto di ricotta e carciofi, mettere sopra le olive, i wurstel e le uova sode tutto tagliato a fettine.
    Spolverare con abbastanza parmigiano e cuocere in forno già caldo a 200° per 20 minuti circa.

  5. Sfornare e servire calda o fredda..buon appetito…

  6. Se ti va di leggere altre ricette puoi tornare alla HOME oppure leggere tutti i titoli QUI  buona permanenza!

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Pubblicato da ledeliziedipepi

Le delizie di Pepi vi da il benvenuto nel suo nuovo blog! La creazione di questo blog nasce con l’intento di trasportare più amiche ed amici all’interno del mondo della cucina, ma soprattutto all’interno del mondo della pasticceria. In questo blog potrete trovare tantissime ricette e tantissimi dolci fatti esclusivamente in casa! Buona permanenza e soprattutto: BUON APPETITO!!!!

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