Pop corn caramellati

POP CORN CARAMELLATI
A chi non piacciono i pop corn?credo che siano poche le persone che direbbero no a una ciotola piena di pop corn..e se li rendessimo ancora più appetitosi e golosi facendoli caramellati, come quelli che vendono nei cinema??
io li ho realizzati e vi dico che sono strabuoni!!!
Per far si che il caramello non diventi duro e si attacchi a tutti i pop corn bisognerà usare un ingrediente speciale!Il bicarbonato, questo ingrediente insieme a zucchero e miele farà in modo che il caramello si gonfi e crei aria..ma vediamo come è semplice realizzare i pop corn caramellati

pop corn caramellati
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

per i pop corn

  • Mais (peer pop corn) 70 g
  • Olio di semi di girasole 1 cucchiaio

Per il caramello

  • Burro (o margarina) 70 g
  • Zucchero di canna 80 g
  • Miele millefiori 50 g
  • Bicarbonato 1 cucchiaino

Preparazione

  1. per prima cosa bisogna preparare i pop corn, in un tegame mettere l’olio di semi e i chicchi di mais,coprire e far cuocere fino a che i pop corn non son pronti, muovere un po’ il tegame per far si che i chicchi scoppino tutti e non si brucino.
    Una volta pronti metterli in una terrina e tenerli da parte.

  2. Preparare ora il caramello: in un pentolino mette il burro con il miele e lo zucchero di canna far sciogliere girando con un mestolo di legno.

  3. Quando il composto è ben sciolto e comincia a far le bolle mettere il cucchiaino di bicarbonato e mescolare velocemente, togliere dal fuoco.
    Il composto si gonfierà.

  4. Facendo attenzione a non bruciarsi versare il caramello sui pop corn e poi mescolare bene per far si che si distribuisca uniformemente.

  5. Prima di gustare i pop corn caramellati aspettare un po’…altrimenti si rischia di bruciarsi, si mantengono per un paio di giorni!Buon appetito!!

  6. Se ti va di leggere altre ricette puoi tornare alla HOME oppure leggere tutti i titoli QUI  buona permanenza!

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Pubblicato da ledeliziedipepi

Le delizie di Pepi vi da il benvenuto nel suo nuovo blog! La creazione di questo blog nasce con l’intento di trasportare più amiche ed amici all’interno del mondo della cucina, ma soprattutto all’interno del mondo della pasticceria. In questo blog potrete trovare tantissime ricette e tantissimi dolci fatti esclusivamente in casa! Buona permanenza e soprattutto: BUON APPETITO!!!!

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