vi assicuro che in 40 minuti,tra preparazione e cottura sarà pronta:
Ingredienti per uno stampo tondo da 24 cm:
– 250 ml di acqua
– 45 ml di olio di semi (io ho utilizzato quello di girasole)
– 150 g di zucchero
– 1 bustina di vanillina o buccia di limone grattugiata
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 pizzico di sale
– zucchero a velo per decorare
Procedimento:
In una terrina mescolare l’acqua con lo zucchero,quando quest’ultimo sarà sciolto unirvi l’olio.In un’altra terrina mescolare insieme la farina il lievito setacciati,aggiungere poi la vanillina o il limone e il pizzico di sale;mescolare con un cucchiaio di legno o una frusta e aggiungere piano piano l’acqua mescolata con zucchero e olio,mescolare bene,l’impasto dovrà risultare liscio e senza grumi.A questo punto versare l’impasto nella tortiera,precedentemente imburrata e infarinata o rivestita di carta da forno e cuocere per 30 minuti in forno preriscaldato a 180°. A cottura ultimata spegnare il forno e lasciarla qualche minuto in forno.Sfornare e far freddare la torta prima di toglierla dalla tortiera.
Quando sarà fredda si può decidere se servirla semplice o farcirla con della crema alla nocciola o marmellata.Cospargerla di zucchero a velo et voilà la torta all’acqua è pronta!
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