Purè di patate
Il purè di patate è un ottimo contorno per accompagnare piatti quali arrosti,pesce scaloppine.Piace a grandi e piccini,è semplice da preparare e non richiede nessun tipo di lavorazione lunga.vediamo come prepararlo:
Ingredienti:
– 500 g di patate
– 100 ml di latte intero
– 40 g di burro
– noce moscata q.b.
– sale q.b.
Procedimento:
Per preparare il purè di patate per prima cosa mettere in una pentola con acqua fredda e sale delle patate,più o meno grandi uguali,e farle cuocere,saranno pronte quando,inserendo una forchetta in una di loro,risulta abbastanza morbida.
quando le patate saranno tiepide sbucciarle e schiacciarle in una pentola nella quale si sarà messo il burro,mescolare e aggiungere sale e noce moscata;mettere sul fuoco e aggiungere il latte e se si vuole del formaggio grattugiato,mescolare fino a quando non risulterà un composto liscio,senza grumi e cremoso..il vostro purè di patate è pronto per esser servito!Buon appetito
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