torta all’ananas rovesciata
Una soffice e profumata torta all’ananas rovesciata,la particolarità di questa torta è che è rovesciata…l’ananas verrà messa sul fondo su del caramello e per servirla verrà rovesciata..ma vediamo insieme come farla…è molto semplice
Ingredienti:
– 3 uova
– 200 g di farina
– 100 g di zucchero
– 125 g di burro o margarina
– 1 pizzico di sale
– 1 bustina di lievito
– ananas sciroppata (anche il succo)
– ciliegie candite
per il caramello:
– 125 g di zucchero
– 75 ml di acqua
Procedimento:
Per prima cosa preparare il caramello mettendo in un pentolino lo zucchero con l’acqua ;far sciogliere bene e quando diventerà dorato versarlo nella tortiera,io ho messo della carta forno sul fondo per poi sformarla facilmente,e metterci le fette di ananas,e se si vuole delle mezze ciliegie candite.Preparare l’impasto:lavorare bene le uova con lo zucchero;quando risulteranno ben montate,spumose e chiare,incorporare la farina il lievito e il sale setacciati tutti insieme e il burro fuso.Mescolare bene e a piacere aggiungere alcuni pezzetti di ananas e alcuni pezzetti dell’ananas.
Mettere nella teglia e cuocere a 180° per 50 minuti far la prova stecchino.Sfornare far freddare bene poi capovolgerla nel piatto da portata..ed ecco la vostra torta pronta!!buon appetito!
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ecco la video ricetta:
