Pizzette morbide
Delle pizzette morbide, veloci da preparare e gustosissime,ecco a voi la ricetta! 🙂
Ingredienti:
– 250 g di farina 00
– mezza bustina di lievito istantaneo
– un cucchiaino di zucchero
– 2 cucchiaini di sale fino
– 150 ml di latte
– olio extra vergine qb
– passata di pomodoro
– 1 mozzarella
Procedimento:
In una ciotola o nella planetaria mettere la farina, il sale, il lievito, l’olio ed il latte.
Amalgamare bene fino a formare un panetto elastico e lasciarlo riposare pochi minuti.
In una ciotola mettere un pochino di passata di pomodoro e condirla con un pizzico di sale
olio ed origano.
Riprendere l’impasto per le pizzette stenderlo e tagliare con un coppapasta,di circa 6 cm, le pizzette,metterle sulla teglia foderata di carta forno e su ognuna aggiungere un cucchiaio abbondante di passata di pomodoro e la mozzarella.Metterle in forno a 200° per circa 20 minuti,regolatevi sempre con i vostri forni per tempi e temperature.Sfornare e servire..Buon appetito!
Potete comunque condirle a vostro piacimento.
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