Crema pasticcera senza uova
Crema pasticcera senza uova.
Come tutti sappiamo la crema pasticcera è un mix di uova,zucchero farina,latte e profumo,che può esser vaniglia limone o arancio,oggi vi propongo una crema pasticcera un po’ diversa,al cioccolato e SENZA UOVA..ideale per gli allergici..facile e buona vediamo come farla:
Ingredienti:
– 250 ml di latte
– 20 g di cacao
– 65 g di zucchero
– 30 g di farina
Procedimento:
in un pentolino mescolare la farina lo zucchero e il cacao aggiungere il latte a filo mescolando sempre,una volta che tutto il latte è stato incorporato mettere sul fuoco a fiamma bassa e,mescolando con una frusta,mescolare fino a farla addensare…ecco la vostra crema senza uova pronta per esser utilizzata!!
Se la volete classica,cioè bianca non mettete il cacao,ma sostituitelo con 20 gr di farina così la farina da 30 g diventerà 30 g
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