Ormai siamo in periodo di castagne e a chi è che non piacciono le castagne arrosto?? beh non tutti abbiamo la possibilità di farle su fuoco e allora ecco un’idea validissima…le castagne in friggitrice ad aria, io ho utilizzato la friggitrice ad aria dell’ AIGOSTAR… una ditta serissima con la quale ho effettuato la collaborazione ricevendo questa utilissima e bellissima friggitrice, ma passiamo alla preparazione delle nostre castagne “arrosto”
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per preparare le castagne in friggitrice ad aria non si necessita di molto lavoro.
Per prima cosa prendere le castagne e praticare un incisione a croce su ognuna.
Effettuato questo passaggio mettere le castagne incise in una ciotola con acqua fredda per almeno un ora e mezza.
Trascorso il tempo di ammollo, scolare le castagne e disporle nel cestello della friggitrice in modo che non si sovrappongano, la mia friggitrice ha una capienza di 4.2 l e ne ho messe circa 500 g.
cuocerle per circa 25 minuti a 200°. Trascorso questo tempo le castagne in friggitrice ad aria dovrebbero esser pronte..servire e mangiarle calde! buon appetito
Dosi variate per porzioni
