Danubio salato
Vi propongo una ricetta salata…ma se volete potete farcirla con il dolce,nutella marmellata e diventa dolce. ma oggi vi mostro la ricetta del danubio salato
Ingredienti:
– 550 g di farina
– 100 g di burro ammorbidito (io uso margarina)
– 2 uova
– 1 cucchiaio di zucchero (10g)
– 8 g di sale
– 25 g di lievito di birra
Procedimento:
Sciogliere il lievito e lo zucchero nel latte tiepido,e aggiungerlo al resto degli ingredienti.Lavorare per 10-15 minuti fino a che il composto si stacca dalle pareti.
lasciar riposare fino al raddoppio del volume;lavorare nuovamente qualche minuto,dovrete avere un impasto morbido elastico e non appiccicoso.tagliare dei pezzi di,circa,60 gr l”uno allargare con le mani come a formare un pizzetta,mettere il ripieno a piacere,io ho messo prosciutto cotto e provola,e chiudere bene e formare delle palline mettere nella teglia un po’ distanziate,lasciar lievitare un’ora…spennellare con latte e cuocere a 200° per una mezz’ora,controllarlo sempre….per i cornetti stendere l’impasto alto circa mezzo cm e tagliare a triangoli,mettere il ripieno e chiudere,far lievitare un’ora e cuocere …. ecco il danubio salato pronto.. buon appetito!
vi aspetto numerosi sulla mia pagina di FACEBOOK . Troverete tante altre ricette e consigli…non esitate a chiedere se avete dei dubbi…. a presto!
Le delizie di pepi è anche su G+ Pinterest Twitter e YouTube….se vi va seguitemi
