Crostata con crema pasticcera e frutta fresca
Crostata con crema pasticcera e frutta fresca: una crostata che,visivamente, e non da meno per il sapore, fa sempre la sua bella figura ecco come farla:
Ingredienti:
– 300 g di farina
– 150 g di zucchero
– 150 g di burro
– 1 uovo
– buccia di limone grattugiato
– pizzico di sale
-1 bustina di vanillina
Preparazione:
Sulla spianatoia mettere la farina e lo zucchero, a fontana mettere l’uovo, il burro ammorbidito, il pizzico di sale e la scorza di limone.Impastare il tutto velocemente fino a ottenere un impasto liscio e compatto. Prima di stenderla si consiglia di lasciarla riposare una mezz’ora.
Stendere la pasta frolla non molto fine e metterla in uno stampo per crostate e cuocere in bianco,per 10-15 min a 180°.Farcire con crema pasticcera e guarnire con tanta frutta fresca a piacere.
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