Crostata con base morbida
Ecco a voi una crostata con base morbida….la base non è di pasta frolla ma resta morbida…semplice e gustosa!!vediamo insieme come prepararla.
Ingredienti:
– 3 uova intere
– 150 g di zucchero
– 150 g di farina
– 1 bustina di vanillina
– 50 g di burro o margarina fuso
– 1/2 bustina di lievito per dolci
– 1 pizzico di sale
Procedimento:
montate le uova con lo zucchero, sale e vanillina per circa 15 minuti. Poi piano aggiungere la farina,e la mezza bustina di lievito con una spatola senza far smontare poi aggiungere il burro fuso (freddo). Infornare nella teglia dello stampo furbo imburrato e infarinato a 170° x circa 15-20 minuti. far freddare capovolgere e decorare a piacere.
Io l’ho decorata con della crema pasticcera classica QUI la ricetta e con crema pasticcera con cioccolato.
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