Una soffice ciambella con gocce di cioccolato, ottima per la colazione o per la merenda, accostata ad una tazza di tè o latte caldo..ecco come è facile realizzarla.
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di cottura35 Minuti
- Porzionistampo da 24 cm
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 4Uova
- 250 gZucchero
- 300 gFarina 00
- 200 gBurro (o margarina)
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 1 bustinaVanillina
- 1 pizzicoSale
- 100 gGocce di cioccolato
Preparazione
Per prima cosa mettere il burro o la margarina a sciogliere o nel microonde o a bagno maria e tenerlo da parte a raffreddar un po’.
Setacciare la farina con il lievito, il sale e la vanillina e tenere da parte.
In una terrina o nella ciotola della planetaria mettere le uova con lo zucchero e montare fino a che non risultino chiare e spumose.
Aggiungere ora, a più riprese, la farina.
Quando la farina è amalgamata bene alle uova, l’impasto risulterà un po’ duro, aggiungere il burro fuso e far incorporare bene.Ora con l’aiuto di una spatola mettere le gocce di cioccolato e farle mischiare bene.
Prendere uno stampo da ciambella, infarinato e imburrato bene e versarci l’impasto.
Cuocere in forno già caldo a 180° per 35/40 minuti, fare comunque la prova stecchino..inserire uno stecchino lungo, quello per spiedini, se esce asciutto la torta è pronta, se invece esce umido lasciare ancora la torta in forno.
Sfornare la ciambella con gocce di cioccolato e far freddare per un po’ nello stampo, poi sformare la ciambella con gocce di cioccolato e cospargerla con abbondante zucchero a velo…e buon appetito!!