Biscotti di Halloween ragnetti
Dopo avervi mostrato i Biscotti di halloween a forma di zucca e pipistrelli decorati con una glassa all’acqua QUI potete trovare la ricetta, oggi vi mostro come realizzare dei simpatici biscotti di halloween ragnetti, semplici da fare che piaceranno a tutti!!! e che la festa abbia inizio..ecco la ricetta:
Ingredienti per circa 30/40 biscotti:
– 300 g di farina
– 150 g di burro o margarina
– 150 g di zucchero
– 1 uovo intero
– 1 pizzico di sale
– 1 bustina di vanillina o buccia di limone grattugiata
– mezza bustina di lievito per dolci
– cioccolatini tondi
– pasta di zucchero nera e bianca q.b.
Procedimento:
Se la si lavora a mano mettere a fontana farina e zucchero,sale e vanillina o limone, sulla spianatoia, metterci l’uovo e il burro a pezzetti.
Lavorare il tutto velocemente fino ad ottenere un panetto liscio.
Se lo si fa in planetaria mettere tutti gli ingredienti e non lavorare troppo.
Il segreto per non farla strappare e non lavorarla troppo.
Avvolgere nella pellicola e farla riposare una decina di minuti,in frigo prima di utilizzarla. Trascorso il tempo di riposo riprendere la pasta frolla e stenderla in una sfoglia alta circa 1 cm, ritagliare dei cerchi di circa 6/8 cm metterli su una teglia da forno ricoperta con carta forno e cuocerli, in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti; sfornarli e farli freddare bene.
Quando saranno freddi si possono decorare, creando i ragnetti; prendere un biscotto e mettere un pochino di burro al centro per far attaccare la pasta di zucchero e il cioccolatino.
Con la pasta di zucchero nera creare le zampette facendo otto piccoli serpentelli e attaccarli al centro poi tirarli su piegandoli un po, per far si che rimanga la forma mettere un sostegno fino a che non si asciugano. prendere il cioccolatino e metterci due palline bianche e nere fatte con la pasta di zucchero per fare gli occhi e posizionarlo al centro del biscotto sul velo di burro. attendere almeno un’ora prima di togliere il sostegno per le zampette…ed ecco i biscotti di halloween ragnetti pronti!”!buon divertimento!!!
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