Biscotti di Halloween
Halloween è alle porte ed ormai anche noi in Italia siamo soliti festeggiarlo allora perchè non creare dei mostruosissimi biscotti di Halloween divertendosi con i bambini a decorarli, non c’è bisogno di troppa precisione, anzi più mostruosi sono e meglio è, ecco come realizzarli:
Ingredienti per circa 30/40 biscotti:
– 300 g di farina
– 150 g di burro o margarina
– 150 g di zucchero
– 1 uovo intero
– 1 pizzico di sale
– 1 bustina di vanillina o buccia di limone grattugiata
– mezza bustina di lievito per dolci
– glassa all’acqua QUI la ricetta
Procedimento:
Se la si lavora a mano mettere a fontana farina e zucchero,sale e vanillina o limone, sulla spianatoia, metterci l’uovo e il burro a pezzetti.
Lavorare il tutto velocemente fino ad ottenere un panetto liscio.
Se lo si fa in planetaria mettere tutti gli ingredienti e non lavorare troppo.
Il segreto per non farla strappare e non lavorarla troppo.
Avvolgere nella pellicola e farla riposare una decina di minuti,in frigo prima di utilizzarla. Trascorso il tempo di riposo riprendere la pasta frolla e stenderla in una sfoglia alta circa 1 cm, ritagliare le forme, io ho utilizzato la zucca e il pipistrello..se non si hanno i tagliabiscotti si possono realizzare delle sagome su un foglio e usarle come modello; metterli su una teglia da forno ricoperta con carta forno e cuocerli, in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti; sfornarli e farli freddare bene.
Quando saranno freddi si possono decorare, preparare la glassa all’acqua e divertirsi a decorare come più piace…ecco i biscotti di Halloween pronti per spaventare tutti!!!! buon appetito!
Ecco la video ricetta:
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