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Torta nuvola nera

La torta nuvola nera, come dice il nome stesso è una torta soffice come una nuvola a base di cacao, molto buona è l’ideale per la colazione, la merenda o accompagnata ad una crema va bene anche come dolde per il fine pasto.

Ai miei bambini è piaciuta tanto, da rifare sicuramente.

In fondo metto il procedimento con il bimby.

nuvolanera1 nuvolanera

Ingredienti per una tortiera da 24/26 cm:

3 uova

230 gr zucchero

180 gr farina 00

180 gr burro

50 gr cacao amaro

60 gr latte

1 bustina di lievito per dolci

Per prima cosa facciamo sciogliere il burro a bagnomaria o nel microonde.

Aggiungiamo al burro lo zucchero e con uno sbattitore mischiamo.

Uniamo le uova e sbattiamo un pochino.

Aggiungiamo farina e cacao e continuiamo a montare.

Infine aggiungiamo latte e lievito e montiamo finchè si otterrà un composto liscio ed omogeneo.

Inburriamo la nostra tortiera, mettiamo il composto e inforniamo in forno caldo a 160° per 40/45 minuti.

PER IL BIMBY:

Burro 2 min 60° vel 1

aggiungo lo zucchero 30 sec vel 4

con lame a vel 3 aggiungo le uova

aggiungo farina e cacao 2 min vel 4

latte 1 min vel 4

lievito 30 sec vel 4

proseguire come sopra.

Una risposta a “Torta nuvola nera”

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