La torta di mele è forse la torta classica per eccellenza, questa oltre ad essere una torta di mele ha una sorpresa golosa proprio nel centro…..e cosa c’è di più goloso???? Ma la nutella naturalmente.
Volendo invece della nutella si può mettere della marmellata.
In fondo procedimento con il bimby.
Ingredienti per una tortiera da 26 cm:
400 gr farina 00
180 gr burro
180 gr zucchero
300 gr latte
4 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
2 mele
nutella
granella di mandorle
Montiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamo il burro ammorbidito.
Aggiungiamo il latte, la farina, il lievito e la vanillina e mischiamo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Sbucciamo le mele e le tagliamo a fettine di circa mezzo centimetro.
Versiamo l’impasto nella tortiera inburrata e mettiamo le mele a raggiera (come in foto).
Aggiungiamo al centro della torta 2 o 3 cucchiaiate di nutella.
Completiamo con la granella di mandorle e inforniamo a 170° per 40 minuti circa, fate sempre la prova stecchino.
Per il bimby: mettiamo nel boccale tutti gli ingredienti tranne le mele, la nutella e la granella di mandorle e azioniamo 1 min 30 sec vel 6.
Procedere come sopra.
Ricetta presa da. ultime notizie flash