Crea sito

Torta fredda con nutella e riso soffiato

La torta fredda con nutella e riso soffiato è una torta semplice, veloce e senza cottura.

Molto golosa e fresca, ideale per la merenda dei bambini, la base è fatta di cereali al cioccolato  😉

1-007

Ingredienti per una tortiera da 24 cm:

Per la base:

200 gr riso soffiato al cioccolato (io ne metterei anche meno)

100 gr cioccolato fondente

Per la crema:

250 ml panna fresca

250 gr philadelphia

100 gr zucchero a velo

10 gr gelatina

3 cucchiai di latte

Per la copertura:

nutella

cacao amaro

Per prima cosa foderiamo la tortiera con carta forno.

Sciogliamo il cioccolato fondente e lo mischiamo al riso soffiato.

Il composto così ottenuto lo mettiamo nella teglia e livelliamo bene.

Montiamo la panna con lo zucchero a velo, quando sarà ben montata uniamo la philadelphia.

Facciamo scaldare i 3 cucchiai di latte.

Mettiamo in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda, quando saranno pronti li strizziamo e li uniamo al latte facendoli sciogliere.

Versiamo il tutto nella panna e mischiamo bene dal basso verso l’alto.

Versiamo la crema sulla base di cereali e mettiamo in frigorifero per 3 ore.

Passate le 3 ore sciogliamo un po’ di nutella con il microonde oppure a bagnomaria e la versiamo sulla nostra torta livellando.

Una spolverata di cacao amaro ed è pronta per essere gustata.

Grazie a Vale cucina e fantasia per la ricetta.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.