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Torta coccola di mele

Quando avete voglia di coccolarvi e volete una torta semplice da preparare, questa è la vostra torta coccolosa.

Direte ma perchè coccolosa??? Perchè c’è un ingrediente che è un cibo coccoloso per eccellenza, la nutella……che va messa nell’impasto.

Ha un sapore particolare e viene spazzolata in un attimo!!!

La ricetta l’ho presa dal forum di cookaround ed è di nightfairy.

In fondo trovate procedimento col bimby.

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Ingredienti per una tortiera da 22/24 cm:

150 gr farina 00

70 gr zucchero

2 uova

150 gr nutella

2 mele

1/2 bustina di lievito

1 pizzico di sale

100 ml latte

Montiamo gli albumi a neve con il pizzico di sale e li mettiamo da parte.

Montiamo poi i tuorli con lo zucchero, uniamo la nutella, la farina, il latte e il lievito.

Aggiungiamo delicatamente gli albumi, mischiando dal basso verso l’alto.

Versiamo il composto nella tortiera.

Tagliamo le mele a pezzi e le mettiamo sopra al composto.

Inforniamo a 180° per 40 minuti.

Per il bimby:

Nel boccale con farfalla, albumi e sale 3 min. vel 4 e mettiamo da parte.

Montiamo i tuorli con lo zucchero 4/5 min vel 4

Uniamo la nutella, farina e latte 1 min. vel 4. A 20 sec dalla fine aggiungiamo il lievito.

Procedere come sopra.

 

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