Quando avete voglia di coccolarvi e volete una torta semplice da preparare, questa è la vostra torta coccolosa.
Direte ma perchè coccolosa??? Perchè c’è un ingrediente che è un cibo coccoloso per eccellenza, la nutella……che va messa nell’impasto.
Ha un sapore particolare e viene spazzolata in un attimo!!!
La ricetta l’ho presa dal forum di cookaround ed è di nightfairy.
In fondo trovate procedimento col bimby.
Ingredienti per una tortiera da 22/24 cm:
150 gr farina 00
70 gr zucchero
2 uova
150 gr nutella
2 mele
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
100 ml latte
Montiamo gli albumi a neve con il pizzico di sale e li mettiamo da parte.
Montiamo poi i tuorli con lo zucchero, uniamo la nutella, la farina, il latte e il lievito.
Aggiungiamo delicatamente gli albumi, mischiando dal basso verso l’alto.
Versiamo il composto nella tortiera.
Tagliamo le mele a pezzi e le mettiamo sopra al composto.
Inforniamo a 180° per 40 minuti.
Per il bimby:
Nel boccale con farfalla, albumi e sale 3 min. vel 4 e mettiamo da parte.
Montiamo i tuorli con lo zucchero 4/5 min vel 4
Uniamo la nutella, farina e latte 1 min. vel 4. A 20 sec dalla fine aggiungiamo il lievito.
Procedere come sopra.