Ok la nutella è inimitabile!!! E fin qui siam tutti d’accordo.
La ricetta è segreta e sinceramente non sò nemmeno io se mi piacerebbe sapere proprio tutto quello che c’è dentro…… 😯
Tempo fà in rete girava in video che faceva vedere come si comportava un vasetto di nutella lasciato al sole……praticamente si divideva e faceva vedere che per la maggor parte è composta da olio vegetale…..di non si sà bene che specie……
Visto che tutti ne andiamo matti ho trovato questa alternativa che è comunque buona……non aspettatevi il sapore della vera nutella……c’è chi dice che la preferisce all’originale.
La ricetta è quella della crema gianduia del libro base del bimby.
Si può fare anche senza bimby.
Provatela e fatemi sapere se vi piace.
Ingredienti:
100 gr nocciole tostate
150 gr zucchero
100 gr cioccolato fondente
100 gr cioccolato al latte
100 gr cioccolato bianco
200 gr latte
150 gr olio di semi di arachidi
Polverizziamo lo zucchero con le nocciole.
Aggiungiamo il cioccolato a pezzi e lo frulliamo.
Versiamo tutto in un pentolino e facciamo sciogliere a fiamma bassa con il latte e l’olio, cuociamo per un paio di minuti.
Conservare in vasi di vetro in frigorifero.
Con il bimby:
zucchero e nocciole 20 sec vel 9
aggiungiamo il cioccolato 20 sec. vel 9
uniamo latte e olio, 7 min. 50° vel 4.