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Biscotti intreccio

Biscotti intreccio – ricetta semplice

I biscotti intreccio sono dei biscotti buoni, semplici e belli da vedere.

Ideali per la colazione, l’ora del tè o la merenda dei bambini.

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Ingredienti:

300 gr farina 00

140 gr burro

2 uova

160 gr zucchero

10 gr cacao

buccia di arancia o limone

1 pizzico di sale

Mettiamo la farina sulla spianatoia a fontana, aggiungiamo le uova, lo zucchero, il burro morbido, la scorza grattuggiata di un limone e il pizzico di sale e impastiamo fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Nel bimby ho messo tutti gli ingredienti 2 minuti vel spiga, ne ho tolto metà, aggiunto il cacao 30 sec vel spiga.

Dividiamo l’impasto in due e aggiungiamo il cacao ad una metà.

Mettiamo in frigor a riposare per mezz’ora coperte da pellicola.

Riprendiamo gli impasti e formiamo dei cilindretti di 15 cm di lunghezza e 1 cm di diametro.

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Intrecciamo un cilindretto bianco con uno nero e lo mettiamo nello stampo per ciambelline.

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Continuiamo così fino alla fine dell’impasto.

Cuociamo a 180° per 20 minuti.

Ricetta trovata sul forum di cookaround.

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