Oggi vi propongo una versione diversa delle rose del deserto, i biscotti ricoperti di corn flakes che piacciono tanto a tutti. In questa versione c’è il cacao nell’impasto del biscotto che lo rende ancora più goloso.
Velocissimi da preparare, io li ho fatti con il mio bambino che aveva il compito di rotolarli nei corn-flakes.
Vediamo insieme come prepararli…..
Ingredienti
- 270 gFarina 00
- 30 gCacao amaro in polvere
- 150 gBurro
- 160 gZucchero
- 2Uova
- 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
- q.b.Corn flakes
Preparazione
Per prima cosa lasciamo il burro a temperatura ambiente per una mezz’oretta.
Una volta che si è ammorbidito, lo uniamo alle uova, alla farina, al cacao, allo zucchero e al lievito e mischiamo velocemente con una frusta fino ad avere un impasto omogeneo.
Dividiamo l’impasto in palline da 20 grammi ciascuna e le rotoliamo ne corn flakes, ricoprendole bene.
Adagiamo le palline su una teglia coperta da carta forno.
Cuociamo in forno caldo a 180° per 18 minuti circa. Durante la cottura si appiattiranno formando i nostri biscotti.
Una volta pronti li lasciamo raffreddare bene e poi sono pronti da sgranocchiare.